速凍冷凍機是一種的食品冷凍設備，它能夠快速將食品溫度降低到適宜的凍結點，從而大大縮短食品冷凍時間。相比傳統(tǒng)的冷凍機，速凍冷凍機具有以下優(yōu)勢：
1.：采用了先進的制冷技術和優(yōu)化的設計，能夠快速降低食品溫度，有效提高冷凍效率。
2.低能耗：采用了節(jié)能的設計，能夠有效降低能耗，減少運行成本。
3.：采用了的部件和材料，能夠保證設備的穩(wěn)定運行和可靠性。
4.操作簡便：采用了人性化的設計，操作簡單方便，易于維護和管理。
速凍機主要技術參數(shù)
速凍機是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30分鐘內快速通過冰晶生產帶（0到-5度區(qū)間）以達到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。
1.產 量 300（公斤/小時） 500（公斤/小時）
2.凍 結 時 間 25～40（分鐘） 25～40（分鐘）
3.凍 結 溫 度 -32±2（℃） -32±2（℃）
4.主 體 尺 寸 2.8x3.36x3.2（米） 3.6x3.36x3.2（米）
5.裝 機 功 率 4.4（KW） 7.1（KW）
6.耗 冷 量 40（KW） 60（KW）
隧道速凍機的日常維護包括以下步驟：
1.每天開機前檢查設備外觀是否正常，特別是各處螺栓有無松動。記得關閉電源開關并仔細聽是否有異響、異味等異?，F(xiàn)象；
2.每小時要觀察冷凍水出水溫度變化情況以及冷風機出風量大小和蒸發(fā)器結霜厚度是否均勻等情況。如出現(xiàn)不正常狀況時應及時停機處理,以免造成電器的損壞;
3.定期清理螺旋輸送機和刮板鏈條及料斗上的雜物，同時需要潤滑機器的重要運動部件,并調整好松緊程度;
4.必須經(jīng)常清掃配電室電器表面的灰塵等污垢；
5.注意制冷系統(tǒng)的保養(yǎng)，保持冷卻劑的充足充足和使用。一般情況下每年至少清洗一次管道（不凝氣體）。
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